‘요즘 사람들은 왜 이렇게 고르기를 좋아할까?’
매장에선 베이스만 정해지고, 옵션은 내가 고르고,
앱에서는 콘텐츠를 내 취향대로 큐레이션하고,
옷 하나, 커피 한 잔에도 *“추가할까요?”*가 기본이 됐습니다.
이렇게 소비자가 자신의 선택을 더해 완성하는 ‘조합형 소비’를
우리는 ‘토핑경제(Topping Economy)’라 부릅니다.
외식, 고르지 않으면 시작이 안 되는 시대
요즘 음식점에 가보면, 주문 하나도 예전처럼 단순하지 않습니다.
샐러드 하나에도 기본 채소, 드레싱, 단백질을 고르고,
떡볶이에도 곱창, 튀김, 카츠 같은 다양한 토핑이 줄줄이 붙습니다.
써브웨이, 포케 전문점, 파스타 바처럼
고객이 하나하나 직접 선택하며 완성하는 방식이
이젠 ‘프랜차이즈의 기본 공식’이 됐습니다.
심지어 커피 한 잔도 더블 샷, 휘핑, 시럽 추가까지
내 입맛대로 조합하지 않으면 뭔가 빠진 느낌이죠.
이런 일상이 바로 ‘토핑경제’의 상징입니다.
콘텐츠도 이제 ‘정해진 대로’는 재미없다
디지털 플랫폼에서도 토핑경제는 아주 활발히 나타나고 있습니다.
넷플릭스는 취향에 따라 맞춤형 콘텐츠를 추천해 주고,
디즈니+는 마블, 스타워즈, 픽사 등
브랜드 유니버스 안에서 “내가 좋아하는 세계관”을 선택하게 하죠.
왓챠는 아예 추천 알고리즘 자체가 큐레이션 중심이라
“오늘은 이런 감정, 이런 장르가 좋아”하는 감성을 반영해줍니다.
이젠 TV처럼 ‘정해진 채널을 틀어두는’ 방식이 아니라,
내가 골라서, 내가 정한 순서로 감상하는 것이 기본이 됐습니다.
콘텐츠 소비도 마치 음식 토핑처럼
하나하나 취향에 맞춰 조합할 수 있어야 ‘즐겁다’고 느낍니다.
👗 패션과 뷰티, 조립형 소비가 대세
패션이나 화장품도 예외는 아닙니다.
한 벌로 딱 정해진 스타일보다,
기본템에 다양한 액세서리를 조합해 나만의 룩을 만드는 방식이 대세죠.
요즘은 신발, 가방, 모자에 이니셜을 새기거나
소재, 컬러, 디테일을 고를 수 있는 커스터마이징 제품들이 많아졌습니다.
화장품에서도 립밤에 색감, 향기, 기능을 더해
*“나만의 립 아이템”*을 만드는 브랜드들이 주목받고 있습니다.
정답은 없고, 스타일은 조합하는 시대.
이 또한 토핑경제의 매력적인 한 장면입니다.
왜 ‘토핑경제’가 뜨는가?
| 요인 | 설명 |
|---|---|
| 개인화 | 모두가 같은 상품이 아닌, *‘내 선택이 반영된 제품’*을 원함 |
| 재미 요소 | 고르는 과정 자체가 놀이화되고, SNS에서 콘텐츠화됨 |
| ‘나’의 과시 | 내가 만든 조합 = 나의 정체성 표현 |
| 소유보다 조합 | 완제품보다 ‘선택할 수 있는 옵션’을 소비하는 시대 |
토핑경제의 단점 – 소비자 관점에서 본 4가지 우려
| 문제점 | 설명 |
|---|---|
| 소비자 부담 전가 | 상품 완성의 책임이 소비자에게 넘어가며, 선택에 따른 실패 부담도 함께 따라옴 |
| 가격 상승 유도 | ‘추가 옵션’이라는 명목 아래 실질적인 소비자 지출이 늘어나는 구조 |
| 일관성 부족 | 개인 선택에 따라 품질이나 만족도가 달라져 브랜드의 일관된 경험이 어려워짐 |
| 선택 피로 | 너무 많은 옵션은 소비자에게 피로감을 주고, 만족보다 혼란을 줄 수 있음 |
마무리 – 선택의 시대, 토핑은 정체성이다
토핑경제는 단순히 ‘추가 옵션’이 아닙니다.
이건 나를 표현하는 방식이자,
브랜드와 소비자가 함께 만드는 새로운 소비문화입니다.
요즘 사람들은 더 이상 “이거 주세요” 하지 않습니다.
“기본은 이걸로 하고, 여기에 이걸 더해주세요. 그게 저예요.”
당신은 오늘 어떤 토핑을 고르셨나요?
그리고 그 선택은 당신을 어떻게 보여주고 있나요?